今、日本独特な砂糖である、和三盆糖が大変な人気のようですね。

当店のむしどらも、その和三盆糖を作るときの白下糖を使って作られます。

なので、生地に黒糖の風味があり、甘くてもすっきりとしていて後味がべとつきません。

正直なところ、当店のむしどらは、この白下糖がないと作れないんですね。

この、黒糖風味のむしどら、この季節のみの販売と成ります。