先日から報道されている汚染米についてですが、当店で使用している米については問屋から、国内産１００％の産地証明書を頂いております。

米を使った原材料としては、餅米、餅粉、米粉を取り寄せていますが、今年に入って送られてきた産地証明書の内容の原産地の部分を下に簡単に記しておきます

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■　餅米

滋賀県産　餅米羽二重１００％

■　米粉１

滋賀県産　うるち米　５０％
他県産　うるち米　５０％

＊外国産は一切使用していません

■　餅粉

滋賀県産　餅米　６７％
佐賀・その他の県産米　３３％

＊外国産は一切使用していません

■　米粉２

滋賀県産日本晴　１００％

■　最中種の原材料

新大正糯米

産地：富山県射水市下地区、石川県珠洲市若山町、金沢市二俣町

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和菓子処　三松堂
代表取締役　小林智太郎