豆の季節到来

和菓子には欠かせない豆。皆様はどの和菓子で楽しみますか。

やはり、この季節お勧めは「豆の大福」

定番と侮るなかれ。
北海道小豆を使用した程良い甘さの自家製餡を、近江産の羽二重米を使用した求肥でやさしく包みました。
きめが細かく滑らかな求肥に練り込まれているのは、豆の産地でも有名な丹波産の黒豆。
豆の風味を損なわないように、塩味はほんのりと。丁寧に蒸し上げました。
三松堂こだわりの「豆の大福」をご堪能ください。

2015年11月15日(日)
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