よもぎのお菓子と言うと子供が苦手そうですよね。
三松堂では、よもぎを使った和菓子を2種類販売しております。
一つは「よもぎの大福」
こちらはどちらかと言うと、年配の方から人気のある和菓子です。
もう一つは、本日ご紹介する「あやめ餅」
こちらは意外にも、子供たちから人気の高い和菓子なのです。

求肥のお餅に沢山のよもぎを練り込み、きな粉をまぶしております。
このきな粉が子供の心を引き付けているようです。

きな粉は和菓子の食材の中で最も人気の高い食材ではないでしょうか。
色々な場面で活躍するきな粉ですが、やはり相性が1番なのはお餅です。
モチモチした食感ときな粉の風味が口の中で混ざり合う瞬間は、他のお菓子では味わえない感覚です。

最近は自宅でよもぎ餅を作ることが少なくなり、子供たちがよもぎを味わうことも少なくなっていることでしょう。
あやめ餅は、お子様がいらっしゃるお宅へのお土産としても喜ばれます。
昔懐かしい味を是非、お子様と一緒に楽しんでください。