今日は、朝から宇部へ。先日伺ったいちごの農場で、最終の確認をして、そのままいちごを頂いて帰りました。

いちごも、市場から仕入れれば楽なのですが、市場から仕入れると、収穫からお客様の手元に届くまで少し時間がかかるため、鮮度がどうしても落ちてしまいます。

その点、農家さんから直接仕入れれば、新鮮なものがお届けできるのですが、今度はなかなかまとまった数を仕入れることができません。

なので毎年、いちごの大福の数が足りなかったのですが、今年からは、このナチュラルアートの方々のおかげで、その数不足も解消出来そうです。

今までいちごを作って戴いている農家さんは勿論なのですが、お取引をさせて頂いているナチュラルアートの方々に、そして紹介してくださった、てしま旅館番頭氏には、本当に感謝です。

長い間ずっと気になっていた問題が、これでだいぶ解消されました。本当に、ホッとしましたね。

いちごの大福、数が少ないですが、今週末からの発売となります。