当店で女性やお子様に大人気の笑小巻(えみこまき)、今回は七夕(たなばた)限定バージョンを作りました
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七夕の日の集まりや、ホームパーティー、ちょっとした会食などを彩る、楽しいお菓子になってもらえれば良いですね。
源氏巻は津和野を代表する和菓子。その源氏巻を一口サイズに小さく切って、可愛らしい顔の焼印を押した物が笑小巻です。
今回は、おり姫、ひこ星に見立てた男の子、女の子に、星の焼印を付けたものになっております。
カステラ生地で小豆のこし餡を巻いた、いわゆる餡巻きの焼き菓子です。お茶や珈琲だけでなく、牛乳などにも良く合います。
お子様も一緒に楽しめる、七夕限定の笑小巻、天の川を眺めながら、おひとつ、如何でしょうか。