アイスクリームの粒餡かけ

寒いこの季節、暖かい家の中、炬燵の中で冷たいデザートを食べるのが、贅沢というものです。

市販のアイスクリームに、当店のあんペースト・粒餡を乗せただけのものですが、ひと手間加えるだけでいつものアイスクリームが、デザートに変わります。

イタリアには熱いエスプレッソをかけたアイスクリームがあるそうですが、それを真似て、粒餡をレンジでチン。アツアツの餡を、冷たいアイスクリームにかけてみてはいかがでしょうか。

熱さと冷たさがお口の中で溶け合う、極上デザートの出来上がりです。

餡を使ったデザートの参考に(アマゾンです):
和のティータイム―おしるこから、ひんやりデザートまで

2009年1月7日(水)
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