三松堂の冬の大福といえば、豆の大福。
北海道小豆を使用した程よい甘さの自社製粒餡。柔らかい求肥に練り込まれているのは豆の産地でも有名な丹波産の黒豆を使用しています。
豆の風味を損なわない様に、塩味はほんのりと。丁寧に蒸し上げました。
定番と侮るなかれ、「これは美味い!」と評判の高い一品。
いちごの大福のような華やかさはないかもしれませんが、シンプルな中に込めたられた職人のこだわりがお客様の心を掴みます。
師走の忙しい季節。疲れた体に暖かお茶と豆の風味と甘さが癒しのひと時をお届けいたします。