春

４月１５日ころ〜５月５日ころまで
（詳しくはお問い合わせください）

どんな和菓子？

五月にはおなじみのお菓子です。端午の節句を祝うかしわ餅の起源は、江戸時代に始まると言われています。伝統をお楽しみください

北海道小豆

餡に使われている豆は北海道小豆の最高級品です。十勝の芽室農協の『 雅 』小豆を使用しています。米には品種 『 コシヒカリ 』 がありますね。豆にも 『 雅 』　と　『 北の乙女 』 があります。『 雅 』 の方がおいしい豆です。産地も十勝、旭川、小樽等あります。産地で一番おいしい所は『十勝』と言われています。そして農協を指定して一年を通じ、同じ味、美味しい餡であるように努力しています

どこで買えますか？

柏餅は三松堂の津和野本店、菓心庵、益田店でお買い求めいただけます。ただし、販売期間が短く、個数も限定されますので、ご予約されることをお勧めします。