和菓子屋で春の洋菓子

三松堂は和菓子屋です。
津和野名物の源氏巻、羊羹を元にしたメインのこいの里、
大福やおはぎといった生菓子も並んでいます。

そんな中に和菓子とはちょっと違う、お菓子も並んでいるのをご存知ですか。

そのお菓子は花游菓「はなゆうか」と読みます。
餡と季節の素材をパイ生地で包み焼き上げおり、どちらかというと洋菓子ですが、より多くの人に餡の美味しさを知って欲しく出来たお菓子です。

秋には、粒餡と栗

冬には、粒餡と胡桃

そして春は、白餡と杏で販売中です。
白餡のほのかな甘みと、甘酸っぱい杏の相性はピッタリ。春にもピッタリ。
女子会のおやつに、紅茶や珈琲と一緒に楽しむのも良いですよ。

和菓子離れが言われている中、若い方の人気も高いです。
餡の苦手な方から「美味しい」の声も聞こえました。
「多くの方に餡の美味しさを知っていただきたい」という想いが、少しまた少しと嬉しい声となって返ってきているのを感じます。
皆様のおやつの時間に、餡は登場していますか。是非、和菓子屋の作る洋菓子「花游菓」から餡の楽しみ始めてみませんか。

 

 

2017年4月13日(木)
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店舗のご案内


和菓子処 三松堂 津和野本店
〒699-5604
島根県鹿足郡津和野町森村ハ19-5
℡0856-72-0174


三松堂 菓心庵 本町店
〒699-5605
島根県鹿足郡津和野町本町一丁目
℡0856-72-3225


三松堂 益田店
〒698-0003
島根県益田市乙吉町イ336-7 大石ビル一階
℡0856-23-6974