先日、スタッフと飲み物の話になりました。
私は「紅茶は好きだけど、自宅では珈琲が多い」と答えました。
そんな私でも、自宅で紅茶が飲みたくなる、用意したくなるお菓子があります。

それが、パイ生地のお菓子「花游菓」
季節によって中身が変わるのですが、現在販売中の春の花游菓と紅茶の組み合わせが大好きなのです。
秋は粒餡と栗、冬は粒餡と胡桃。甘さと香ばしさの秋冬は珈琲を用意したくなるお菓子。
そして、春の花游菓は白餡と杏を包んでいます。
甘酸っぱい杏とほのかな甘さの白餡。秋冬の香ばしい花游菓とは違う、春らしい爽やかな一品となっております。
そんな春の花游菓と一緒に楽しむ飲み物に、フルーツとの相性が良いと言われる紅茶はピッタリ。
春のひと時に、花游菓と紅茶で爽やかな時間を過ごされてみませんか。